Ich mag den Herbst! Ich mag die frische Luft und die bunten Blätter! Aber noch mehr mag ich die ganzen Leckereien, die der Herbst zu bieten hat. Für mich gehört es im Herbst dazu, zu einem Hofverkauf zu fahren und lauter leckere Kürbisse einzukaufen. So schön frisch schmeckt Gemüse doch einfach am besten! Ich habe…
Gesunde Rezepte
Rustikale Kürbis-Pizza – perfekt für den Start in den Herbst
Hallo Herbst! Schön, dass du da bist! Die ersten Bäume verlieren schon ihr Laub und endlich ist wieder Kürbiszeit! Ich liebe Kürbis und probiere immer wieder neue Gerichte aus. Letztes Jahr habe ich euch ja schon meinen Salat mit gegrilltem Kürbis gezeigt und in diesem Jahr starte ich mit einer rustikalen Kürbispizza in den Herbst….
Sommerlicher Mango Salat mit Minze und Zitronenthymian
Endlich ist der Sommer da und das Wetter ist so gut, dass ich unseren Balkon wieder pimpen kann… Nach der Fassadenrenovierung sah der nämlich aus wie Sau… aber so langsam nimmt alles Gestalt an. Ich verrate noch nicht zu viel, aber ich mache wieder einige schöne DIYs für Balkonien. Jetzt gibt’s aber erstmal einen sommerlich-frischen…
Mexikanischer Maissalat vom Grill
Ich liebe Mais! Schon als Kind waren gegrillte Maiskolben mein absolutes Highlight an sommerlichen Grillabenden. Pfff Fleisch, was soll ich denn damit, wenn ich Mais haben kann? Einfach einen gegrillten Maiskolben mit Kräuterbutter! Himmlisch! Aber jetzt habe ich noch eine andere geniale Variante entdeckt: Maissalat aus gegrilltem Mais! Noch vieeeeeel besser! Probiert ihn aus! 🙂…
Asiatische Nudeln mit Frühlingsgemüse und Rindfleisch
Im Frühling habe ich immer richtig Lust auf frisches, knackiges Gemüse! Es muss nicht unbeding immer ein frischer Salat sein, denn auch asiatische Gerichte sind schön knackig. Besonders Zuckerschoten stehen bei mir im Frühjahr ganz hoch im Kurs. Sobald ich die ersten im Supermarkt erspähe, koche ich himmlisch leckere „Asiatische Nudeln“. Sehen die nicht lecker…
Frische Hähnchen Tajine – einfach das Beste nach dem üppigen Feiertagsschmaus
Über die Feiertage gab es bei uns so viel deftiges und typisch deutsches Essen, dass ich jetzt richtig Lust auf etwas frisches und exotisches hatte. Ich liebe Couscous Gerichte aller Arten und ganz besonders gern zusammen mit Koriander… Yummi! Irgendwie habe ich jedes Jahr im Januar Heißhunger auf etwas frisches orientalisches. Letztes Jahr um diese…