Mmh, Zimtschnecken! Herrlich duftend, noch ein bisschen warm und fluffig – so müssen sie sein. Zimtschnecken sind ja nicht gleich Zimtschnecken und ich habe ein Weilchen rumgetüftelt, bis ich meine Lieblingsvariante aus verschiedenen Rezepten zusammengestellt hatte. Ich liebe nämlich diese super fluffigen amerikanischen Zimtschnecken, aber die sind mir meist zu süß. Auf der anderen Seite…
Kuchen
Himbeer-Walnuss Schnecken
Mmh, wie das duftet! Fluffige Hefeschnecken mit Himbeer-Walnussfüllung muss man einfach lieben! Sie sind genau das Richtige im Sommer und perfekt für ein kleines Picknick. Die müsst ihr einfach probieren! Himbeer-Walnuss-Schnecken Zutaten: 160 ml Milch 450 g Mehl 1 Würfel frische Hefe 60 g Butter 3 Eigelbe 60 g Zucker 2 Pkg. Bourbon-Vanillezucker 1 Prise…
Schokoladen-Beeren Torte
Bei diesem grauen Wetter kommt eine schokoladige Torte mit vielen frischen Beeren gerade recht! Mmh! Dann zünden wir noch schnell ein paar Teelichter und Lichterketten an und zaubern das vorherbstliche Hygge-Gefühl herbei. Normalerweise backe ich Torten eher im Winter, wie meine weihnachtliche Schoko-Torte, aber bei diesem Wetter überkam mich einfach die Back-Lust! Also, los geht’s…
Bunte Color Splash Berliner zu Karneval
Alaaf, ihr Jecken! Habt ihr schön Karneval gefeiert? Wir waren viel unterwegs und mein DIY Girl Kostüm ist richtig gut angekommen. Vielleicht habt ihr ja in den Insta Stories einen kleinen Einblick bekommen. 😉 Natürlich gehören in jedem Jahr an Karneval auch selbstgemachte Berliner dazu. Letztes Jahr habe ich euch schon mein Rezept für die klassischen…
Ostfriesische Neujahrskuchen
Gestern habe ich mit meiner Familie traditionelle ostfriesische Neujahrskuchen gebacken. In Ostfriesland ist es üblich, sie zu Neujahr an Nachbarn und Freunde zu verschenken, wenn man sich ein frohes neues Jahr wünscht. Ich fand diese Tradition schon als Kind toll und habe mich immer auf die Neujahrskuchen meiner Oma gefreut. Die sind nämlich richtig lecker!…
*17* Weihnachtliche Orangen-Schoko Torte
Wisst ihr was? Ich habe euch noch nie eine Torte gezeigt! Das muss sofort nachgeholt werden und ich präsentiere euch feierlich meine Schoko-Orangen Torte zum 4. Advent! Torten gibt’s im Hause ars textura eher selten, da ich weder auf Buttercreme noch auf Sahneberge stehe… aber ich liebe es zu backen! Bei Pinterest habe ich gefühlt…