Hallo Herbst, so langsam lässt du dich nicht mehr leugnen… Wenn ich einen Blick aus dem Fenster werfe, sehe ich die Nebelschwaden, die in den bunten Baumwipfeln hängen. Alles ist nass und grau. Bei diesem Wetter möchte ich es mir zu Hause immer so richtig gemütlich machen oder etwas herbstliches kochen. Und was ist schon…
Gesunde Rezepte
Blaubeer-Zitronen Quark
Puh, der Monat ist schon wieder fast vorbei und ich habe noch nicht ein einziges DIY gezeigt… im Moment habe ich einfach alle Hände voll mit anderen Dingen zu tun und komme nicht dazu… aber der nächste Post wird ein kleines DIY. Versprochen! Aber essen muss man ja schließlich jeden Tag und da kann man…
Schmorgurken… ein Gericht aus meiner Kindheit
Habt ihr auch ein Gericht, das euch an eure Kindheit erinnert? Ein Gericht, das es nur zu Hause bei Mama oder Oma gibt? Das sonst niemand außer eurer Familie kennt? Ein Gericht, das euch schon beim ersten Bissen ein Gefühl von Geborgenheit und Heimat gibt? Für mich sind das Schmorgurken! Gekochte Gurken? Ja, wirklich! Und…
Orientalische Hühnersuppe
Ich bin eigentlich echt kein Fan von Hühnersuppe, weil sie irgendwie so ein „Krank-Sein“ Essen ist, aber diese orientalische Hühnersuppe liiiieeeebe ich einfach! Sie ist schön scharf, ein bisschen sauer und einfach super lecker! Genau das Richtige für den Winter! Orientalische Hühnersuppe Zutaten für 4 Personen 1 Suppenhuhn oder 4 Hähnchenschenkel 1 Bund Suppengrün 2 Zwiebeln…
Vegetarische Bulgur-Bratlinge mit Minze-Joghurt-Soße
Über die Feiertage gab es bei uns so viel Fleisch, dass mir im Moment gar nicht mehr danach ist. Kennt ihr das auch? Ich bin zwar keine Vegetarierin, aber ich esse schon sehr oft Gerichte ohne Fleisch. Deshalb gibt es heute meine super leckeren Bulgur-Bratlinge mit Minz-Dip. Yummy! Vegetarische Bulgur-Bratlinge mit Minz-Dip Zutaten für 4…
Frühstücksmuffin mit Banane
Heute Morgen musste ich feststellen, dass ich kein Brot mehr hatte und da habe ich schnell aus Resten ein paar Frühstücksmuffins gebacken. Zutaten für 6 Muffins 1 Banane 2 gehäufte EL kernige Haferflocken 3 gehäufte EL Mehl 1 Ei 2 EL Quark 1 Messerspitze Backpulver 1 EL Zucker einige Tropfen selbst gemachtes Vanille Extrakt Ihr…