Mmh, wie das duftet! Orientalische Tomatensuppe ist einfach genau das Richtige für kühle Wintertage. Mit den Sternchen sieht sie richtig schön weihnachtlich aus und macht sich wunderbar als Vorsuppe im Advent oder zum Weihnachtsmenü. Und das Gute ist, man kann sie wunderbar vorbereiten und später wieder warm machen. Orientalische Tomatensuppe Zutaten für 2 große Portionen…
Rezepte
Pho Bo mit Zitronengras und Koriander
Mmh, im Herbst geht doch nichts über eine warme Suppe! Wobei, Pho kann man eigentlich ja immer essen. Diese Variante der Suppe habe ich im Frühjahr in einem kleinen vietnamesischen Restaurant in Berlin gegessen und war so begeistert davon, dass ich sie unbedingt nachkochen musste. Und nach zwei Versuchen (die auch sehr lecker waren, aber…
Herbstliche Quiche mit Kürbis
Im Herbst kann ich es immer kaum erwarten leckere Kürbisgerichte zu zaubern! Ob Salat mit gegrilltem Kürbis, Kürbis Pizza oder viele andere leckere Herbstrezepte, Kürbis muss im Herbst einfach sein! In meinem Post zur Halloween Deko habe ich euch ja schon erzählt, dass ich es liebe im Herbst zum Kürbis Hof zu fahren und viele…
Selbstgemachtes Knäckebrot mit Pflaumenmus
Mmh wie das duftet! Ich liebe es, wenn sich der Duft von selbstgebackenem Brot in der Wohnung verbreitet. Ob selbstgemachtes Knäckebrot oder das berühmte no-knead bread, selbstgebackenes Brot ist einfach mega lecker und so richtig hygge! Eben genau das Richtige für den Herbst. So langsam werden die Tage wieder merklich kürzer und es ist schon…
Geräucherte Rote Bete mit Feta
Holt den Smoker raus, heute wird es richtig rauchig! Wie sehr ich auf Raucharomen stehe, hab ich euch ja schon beim Lachs und Steak von der Planke erzählt. Yummy! Heute gibt’s geräucherte Rote Bete mit Feta und Kapuzinerkresse! Sooo lecker und perfekt für eine außergewöhnliche Grillparty. Gerichte vom Smoker sind auch ideal für den Herbst,…
Schokoladen-Beeren Torte
Bei diesem grauen Wetter kommt eine schokoladige Torte mit vielen frischen Beeren gerade recht! Mmh! Dann zünden wir noch schnell ein paar Teelichter und Lichterketten an und zaubern das vorherbstliche Hygge-Gefühl herbei. Normalerweise backe ich Torten eher im Winter, wie meine weihnachtliche Schoko-Torte, aber bei diesem Wetter überkam mich einfach die Back-Lust! Also, los geht’s…