Holt den Smoker raus, heute wird es richtig rauchig! Wie sehr ich auf Raucharomen stehe, hab ich euch ja schon beim Lachs und Steak von der Planke erzählt. Yummy! Heute gibt’s geräucherte Rote Bete mit Feta und Kapuzinerkresse! Sooo lecker und perfekt für eine außergewöhnliche Grillparty. Gerichte vom Smoker sind auch ideal für den Herbst,…
Sommer
Einladung zur Grillparty
Yippie, yippie, yeah mit meiner Einladung zur Grillparty geht „Die perfekte Grillparty“ endlich in die dritte Runde! Yeah! Ihr kennt meine Grillparty noch nicht? Dann schaut schnell mal bei der ersten Grillparty oder der letzen Grillparty ganz im Zeichen der EM vorbei! Es sind viele tolle Ideen zusammengekommen. Und auch in diesem Jahr dürft ihr wieder mitmachen und…
Sommerliche Bratkartoffeln mit Koriander
Endlich ist der Sommer da! Wie ihr ja wisst, liebe ich Kartoffeln in allen Variationen! Ob als selbstgemachte Pommes, Kartoffelquiche oder Kartoffelsalat ist völlig egal. Heute gibt es deshalb sommerliche Bratkartoffeln mit Koriander und Limetten. Yummy! Mein Freund beschwert sich immer, dass ich zu oft Kartoffelgerichte koche. Aber in meinen Genen ist die Kartoffelliebe einfach…
Selbstgemachte Eis-Sandwich-Pops und Konfetti Eiswaffeln
So langsam ist die Kältewelle vorbei und wir können schon wieder an Eis denken! Eis ist doch einfach das Beste am Sommer! Wie habe ich mich als Kind gefreut, wenn das Gedudel vom Eiswagen ertönte! Ich konnte es kaum erwarten mir meine 50 Pfennig Taschengeld zu schnappen und zum Eiswagen um die Ecke zu rennen. Dann musste es…
Kartoffelsalat mit grünem Spargel und Trüffelöl
So langsam ist die Grillsaison nun schon in vollem Gange und ich liebe es jedes Mal neue Salate und Soßen auszuprobieren. Vor ein paar Tagen habe ich euch ja schon die Apfel-Mango Barbecue Sauce gezeigt und bald werde ich euch noch ein Rezept verraten. Heute gibt es erst mal einen etwas anderen Kartoffelsalat. An Kartoffelsalat scheiden sich…