Gestern habe ich mit meiner Familie traditionelle ostfriesische Neujahrskuchen gebacken. In Ostfriesland ist es üblich, sie zu Neujahr an Nachbarn und Freunde zu verschenken, wenn man sich ein frohes neues Jahr wünscht. Ich fand diese Tradition schon als Kind toll und habe mich immer auf die Neujahrskuchen meiner Oma gefreut. Die sind nämlich richtig lecker!…
Kuchen
*17* Weihnachtliche Orangen-Schoko Torte
Wisst ihr was? Ich habe euch noch nie eine Torte gezeigt! Das muss sofort nachgeholt werden und ich präsentiere euch feierlich meine Schoko-Orangen Torte zum 4. Advent! Torten gibt’s im Hause ars textura eher selten, da ich weder auf Buttercreme noch auf Sahneberge stehe… aber ich liebe es zu backen! Bei Pinterest habe ich gefühlt…
So schmeckt der Karneval
Alaaf! Wer bei diesem Titel nun an warmen Sekt und schales Bier denkt, der ist hier falsch! Denn Karneval ist mehr als nur saufen im Kostüm! Natürlich hat jede Familie ihre eigenen Traditionen, aber heute nehme ich euch mit in meine Karnevalswelt. Hier im Rheinland herrscht zur Zeit nämlich der absolute Karnevals-Ausnahmezustand. Ich weiß, für…
* 24 * Schokoladiger Pecan Pie
Nun ist es so weit: wir öffnen schon das letzte Türchen! Heute zeige ich euch einen meiner liebsten Festtagskuchen. Letztes Jahr hat meine Schwester einen Pecan Pie aus New York mitgebracht und der war so lecker, dass ich mich sofort auf die Suche nach Rezepten machte. Gar nicht so einfach, denn scheinbar gibt es tausende…
* 22 * Gebackene Tannenbäume
Bei mir gibt es in der Weihnachtszeit nicht nur verschiedene Plätzchen sondern immer auch Kuchen und Cupcakes. Letztes Jahr habe ich euch ja schon meine geliebten Orangen-Vanille Cupcakes und Orangen-Preiselbeer Bäumchen gezeigt. Dieses Jahr habe ich schokoladige Lebkuchen-Bäumchen kreiert 🙂 Zutaten für 12 Tannenbaum Cupcakes 125 g Butter 125 g Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 1 Ei 60 g Speisestärke…
* 13 * Stollen mit Trockenfrüchten
Mögt ihr Stollen? Ich weiß nicht, aber ich mag weder Stollen mit Marzipan in der Mitte noch staubtrockenen Stollen mit zu viel Zitronat… Also habe ich meinen eigenen Stollen kreiert. 🙂 Stollen gehört für mich einfach in die Adventszeit. Früher saßen wir fast jeden Nachmittag bei Kerzenschein mit der Familie zusammen und haben gemütlich Stollen…