Mmh, yummy! Heute muss ich euch unbedingt mein absolutes Lieblingsdessert für Weihnachten zeigen: Zimtparfait mit Bratapfelkompott! Es gibt nichts leckeres als das! Meine Mutter hat es früher immer zu Weihnachten gemacht und wir haben es geliebt! Ein Weihnachtsfest ohne Zimtparfait ist für mich unvorstellbar! Es ist einfach soooooo lecker! 🙂
Zutaten Zimtparfait
3 Eigelb
80 g weicher brauner Zucker
1 TL Zimt
250 ml Schlagsahne
Tannenbaumform* oder Cupcakeform aus Silikon
Zuerst schlagt ihr drei Eigelb mit dem braunen Zucker schaumig und rührt dann Zimt und Vanille Aroma unter. Dann schlagt ihr die Sahne steif und hebt sie unter die Eimasse. Jetzt müsst ihr das Ganze nur noch in Silikonförmchen gießen und über Nacht in den Gefrierschrank stellen. Schon ist das Zimtparfait fertig! 🙂
Zutaten Bratapfelkompott
2 Äpfel
8 Datteln
1 Vanilleschote
0,4 cl Rum
Tasse Wasser
3 EL brauner Zucker
3 Walnüsse
3 Walnüsse
Auch der leckere Kompott ist schnell gemacht. Ihr müsst nur die Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Dann entkernt ihr die Datteln und würfelt sie ebenfalls. Anschließend gebt ihr alle übrigen Zutaten außer den Walnüssen in einen Topf und köchelt das Ganze für 20 Minuten. Dann zerdrückt ihr die Äpfel mit einem Kartoffelstampfer und gebt die Walnüsse hinzu. Fertig ist der Bratapfelkompott!
Jetzt müsst ihr nur noch das Zimtparfait aus dem Gefrierschrank holen und etwas Kompott drumherum gießen. Das hübsche Kännchen gibt es übrigens hier*. Es ist übrigens mein neues Lieblingsstück! 😉 Ich wünsch euch nun ganz viel Spaß beim Nachmachen und vor allem einen guten Appetit! Das Zimtparfait schmeckt übrigens am besten, wenn es schon so angeschmolzen ist wie auf dem letzten Bild. Dann ist es richtig schön cremig! Mmmmhhhh! 🙂
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puppenzimmer says
Hmmm. Das sieht aber lecker aus!!
Bin gerade dabei nochmal komplett meine Dessertpläne für Weihnachten zu überdenken ^^
Ich wünsche Dir ein fröhliches Weihnachtsfest!
Christina says
Hallo Dörthe. Das sieht ja sowas von lecker aus! Wirklich eine sehr schöne Idee zu Weihnachten. Ich liebe den Geschmack von Zimt und Bratäpfeln sehr und werde das bestimmt demnächst mal probieren :-). Liebe Grüße Christina