*15* Orangen-Vanille Marmelade

Meine Leidenschaft fürs Marmeladenkochen habe ich erst vor drei Jahren entdeckt. Damals habe ich mit meinen Mitbewohnerinnen einen kleinen Marmeladen-Marathon in der Vorweihnachtszeit gemacht. Für unsere riesige Marmeladen Produktion mussten wir erstmal Gläser bestellen, denn die Idee kam uns so spontan, dass wir nicht mehr genügend Gläser ansammeln konnten… Also haben wir schön 200 Gläser bestellt und natürlich waren wir alle in der Uni als die Post kam… Dann kam ich nach Hause, sehe den Abholzettel und vergesse völlig, dass wir ja diese riesige Menge Gläser bestellt hatten. Nichts böses ahnend fuhr ich mit dem Rad zur Post… Da stand es nun, mein riesiges Paket voller Gläser. Oh nein! Was nun?! Ich hatte mein kleines Päckchen Bastelkram erwartet, aber nicht DAS! Der nette Herr neben mir bot mir dann seine Hilfe an, um mir „das Paket zum Auto zu bringen“. „Oh vielen Dank, aber…. ähm, ich bin mit dem Fahrrad hier…“, sage ich und er schaut mich mit großen Augen an. „Ohhhh….ah, des baßd scho!“ sagte er… und dank einer Frau die dann sah wie der nette Mann und ich vergeblich versuchten das riiiiiiesige Paket irgendwie an meinem viel zu kleinen Fahrradkorb zu befestigen, passte es dann auch wirklich. Sie schenkte mir „weil Weihnachten ist“ ihren Spanngurt. Ach was waren die Bamberger alle nett! Also stapfte ich dann schlitternd und schwankend über die vereisten Gehwege nach Hause. Es grenzt an ein kleines Weihnachtswunder, dass diese Gläser alle heile angekommen sind und wir mit unseren Marmeladen loslegen konnten. 🙂 Aber nun hab ich genug gequatscht, hier kommt endlich das Rezept!