Selbstgemachte Bruchschokolade ist super lecker und ein tolles Last-Minute DIY Geschenk. Ihr könnt sie ganz nach den Vorlieben des Beschenkten garnieren. Für Kinder zum Beispiel kann man die DIY Schokolade wunderbar mit Smarties und anderen Süßigkeiten pimpen. Letztes Jahr habe ich euch schon meine Lieblings-DIY Schokolade mit Sesam gezeigt und heute gibt es einen neuen Favorit: DIY Schokolade mit Cranberrys und Pekannüssen.
DIY Schokolade
Zutaten für ein kleines Tablett:
200 g weiße Schokolade
200 g dunkle Schokolade
2 EL getrocknete Cranberrys
2 EL Pekannüssen
Essbarer Goldglitzer*
2 Schmelztigel*
Tablett
Alufolie
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Zubereitung: DIY Schokolade
- Zuerst legt ihr ein Tablett mit Alufolie aus.
- Dann hackt ihr beide Schokoladen in kleine Würfel. Dann schmelzt ihr sie in einem Schmelztigel im Wasserbad.
- Währenddessen hackt ihr Cranberrys und Pecannüsse.
- Wenn beide Schokoladen flüssig sind, gießt ihr sie auf das Tablett. Wer mag vermischt beide Schokoladen mit einem Holzstäbchen.
- Dann streut ihr Nüsse und Cranberrys über die Schokolade und drückt sie leicht ein. Wer mag, kann die Schokolade nun noch mit essbarem Glitzer bestreuen.
- Am besten lasst ihr sie nun einige Stunden bei Zimmertemperatur hart werden (im Kühlschrank bekommt sie schnell weiße Schlieren). Wenn die Schokolade hart ist, hebt ihr sie mit der Alufolie vom Tablett, entfernt die Alufolie und brecht sie in unregelmäßige Stücke.
Besonders viel macht die DIY Schokolade her, wenn ihr sie noch hübsch verpackt. Ich bastle dafür immer kleine Tüten aus Klarsichfolie und verschließe sie oben mit einem selbstgebastelten Etikett. Aber ihr könnt es euch natürlich auch einfacher machen und fertige Plastiktütchen kaufen.
Habt ihr schon mal Schokolade verschenkt? Was ist eure Lieblingssorte? Und habt ihr schonmal darüber nachgedacht sie selber zu machen?
Julia says
Die Schokolade sieht echt super aus. Dieses Jahr habe ich auch vor, selbstgemachte Schokolade zu verschenken. Leider weiß ich nicht, welche Schokolade dafür am Besten ist. Welche hast du denn genutzt?
Liebe Grüße,
Julia
Dörthe says
Hallo Julia,
am einfachsten geht es mit Kuvertüre. Du kannst aber auch normale Schokolade nehmen. Achte darauf, dass die Schokolade im Wasserbad nicht zu heiß wird, da sie sonst nicht flüssig wird.
Liebe Grüße
Dörthe
Leonie says
Das möchte ich unbedingt ausprobieren. Was meinst du wie lange ist die Schokoladen haltbar?
Liebe Grüsse
Leonie
Dörthe says
Hallo Leonie,
die Schokolade ist kühl und trocken gelagert einige Wochen haltbar. Du kannst sie bedenkenlos in der Vorweihnachtszeit herstellen und zu Weihnachten verschenken.
Liebe Grüße
Dörthe