Im Herbst kann ich es immer kaum erwarten leckere Kürbisgerichte zu zaubern! Ob Salat mit gegrilltem Kürbis, Kürbis Pizza oder viele andere leckere Herbstrezepte, Kürbis muss im Herbst einfach sein! In meinem Post zur Halloween Deko habe ich euch ja schon erzählt, dass ich es liebe im Herbst zum Kürbis Hof zu fahren und viele…
Kochen
Sommerliche Bratkartoffeln mit Koriander
Endlich ist der Sommer da! Wie ihr ja wisst, liebe ich Kartoffeln in allen Variationen! Ob als selbstgemachte Pommes, Kartoffelquiche oder Kartoffelsalat ist völlig egal. Heute gibt es deshalb sommerliche Bratkartoffeln mit Koriander und Limetten. Yummy! Mein Freund beschwert sich immer, dass ich zu oft Kartoffelgerichte koche. Aber in meinen Genen ist die Kartoffelliebe einfach…
Indische Tikka Hähnchen Spieße mit Minz-Joghurt Sauce
Mmh, wie das duftet! Immer wieder bin ich vom Geruch frisch gemahlener Gewürze beeindruckt! Besonders Currys haben es mir angetan! Ich träume davon einmal nach Indien zu reisen, dort durch die Gewürzmärkte zu schlendern und viele leckere Gewürze und Gewürzmischungen zu entdecken. Natürlich möchte ich auch Elefanten sehen, ein Sari anprobieren und die vielen reifen…
Palak Paneer – Spinat mit selbstgemachtem Paneer Käse
Von dem kleinen indischen Restaurant mitten in New York habe ich euch ja letztens schon bei meinem Lassi Rezept erzählt. Dort habe ich zum ersten Mal „Palak Paneer“ gegessen und mich sofort in dieses Gericht verliebt! In dem kleinen Restaurant gab es nämlich keine Speisekarte und nur eine riesige Tafel mit den Namen der Gerichte….
Herbstliche Kartoffel-Quiche*
[Dieser Beitrag enthält Werbung für Chefkoch.de] Ich liebe den Herbst! Endlich wird es wieder kuschelig in der Wohnung und die Märkte sind voller erntefrischer Leckereien. Im Moment bin ich total im Kartoffel-Fieber! Am Wochenende war ich nämlich auf dem Blogger-Event „Die Kartoffel – Entdecke ihre Stärke“ bei Chefkoch.de in Bonn. Das Event wurde gemeinsam mit…
Asiatische Nudeln mit Frühlingsgemüse und Rindfleisch
Im Frühling habe ich immer richtig Lust auf frisches, knackiges Gemüse! Es muss nicht unbeding immer ein frischer Salat sein, denn auch asiatische Gerichte sind schön knackig. Besonders Zuckerschoten stehen bei mir im Frühjahr ganz hoch im Kurs. Sobald ich die ersten im Supermarkt erspähe, koche ich himmlisch leckere „Asiatische Nudeln“. Sehen die nicht lecker…