Holt den Smoker raus, heute wird es richtig rauchig! Wie sehr ich auf Raucharomen stehe, hab ich euch ja schon beim Lachs und Steak von der Planke erzählt. Yummy! Heute gibt’s geräucherte Rote Bete mit Feta und Kapuzinerkresse! Sooo lecker und perfekt für eine außergewöhnliche Grillparty. Gerichte vom Smoker sind auch ideal für den Herbst,…
Grillen
Gegerillte Artischocken
Mögt ihr gegrillte Artischocken? Oder habt ihr euch noch nicht rangetraut? Zugegeben, falsch zubereitet schmecken sie nicht gerade toll. Aber mit der richtigen Soße erinnern sie mich immer an herrliche Urlaube in Frankreich. Heute zeige ich euch zwei leckere Rezepte für gegrillte Artischocken. Yummy! Und damit geht’s natürlich ab zur perfekten Grillparty. Zutaten: Gegrillte Artischocken…
Lachs und Steak von der Planke
Hab ich euch eigentlich schon mal erzählt, wie sehr ich auf Raucharomen stehe? Yummy! Deshalb gibt es heute Lachs und Steak von der Planke. Die sorgt nämlich für himmlisch leckere Raucharomen. Und nicht nur Fisch und Fleisch von der Planke sind super lecker, sondern auch Feta oder Gemüse. Aber das zeig ich euch in einem…
Sommerliche Bratkartoffeln mit Koriander
Endlich ist der Sommer da! Wie ihr ja wisst, liebe ich Kartoffeln in allen Variationen! Ob als selbstgemachte Pommes, Kartoffelquiche oder Kartoffelsalat ist völlig egal. Heute gibt es deshalb sommerliche Bratkartoffeln mit Koriander und Limetten. Yummy! Mein Freund beschwert sich immer, dass ich zu oft Kartoffelgerichte koche. Aber in meinen Genen ist die Kartoffelliebe einfach…
Indische Tikka Hähnchen Spieße mit Minz-Joghurt Sauce
Mmh, wie das duftet! Immer wieder bin ich vom Geruch frisch gemahlener Gewürze beeindruckt! Besonders Currys haben es mir angetan! Ich träume davon einmal nach Indien zu reisen, dort durch die Gewürzmärkte zu schlendern und viele leckere Gewürze und Gewürzmischungen zu entdecken. Natürlich möchte ich auch Elefanten sehen, ein Sari anprobieren und die vielen reifen…
Selbstgemachte Burger zum Valentinstag
Wenn ich meinem Freund vorschlage Burger zu machen, bekommt er sofort leuchtende Augen! Was wäre also naheliegender als selbstgemachte Burger zum Valentinstag?! Natürlich mit selbstgemachten Burgerbuns in Herzform und Süßkartoffel-Pommes-Herzchen! Klar, oder?! 😉 Zutaten für 4 Männerburger 4 Burgerbuns (Rezept weiter unten oder gekaufte) 700 g Rinderhack 100 g Semmelbrösel 1 Ei 1 Zwiebel 1…